非常食には栄養価の高いものを選びたい
震災などの非常時には、普段より強いストレスがかかります。すると、体内からもエネルギーが余計に消費されていきます。そのため、非常食には栄養価の高いものを選びたいですね。 日本には、色々と素晴らしい食品があります。たとえば、玄米は栄養価が高いだけでなく、放射性物質からも健康を守ってくれるという効能があります。また、海草を普段からよく食べていると、放射性物質のヨウソ131が甲状腺に侵入しないように守られるともいいます。 こんなに素晴らしい日本の伝統的な和食の文化、もう少し考えて行きましょう。古来から、お酒はお米で造ってきた日本ですが、そのお酒のなかに甘酒というものがあります。甘酒というのは、なんと病院で点滴を受けたのと同じくらいの効果がある栄養があるのです。甘酒というと、女の子の節句、桃の節句くらいにしか飲まない、というより飲んだことがない、という人も、最近では増えてきているのではないでしょうか。 しかしながら、甘酒というのはよく見てみると、夏場でも売られているお店を発見したりします。甘酒は、栄養価が高いので、夏バテにいいとされているのですね。これほど栄養価のあるものならば、災害時のための非常食に取り入れてみるというのもいいですよね。甘酒は真空パックになっているものもありますし、乾燥状態になっていてお湯を注げば熱々のものを頂ける、というものも売られています。もしも、お湯がないときでも、そのドライパックされたものをかじっていてもいいですよね。何せ、栄養をとらないと精神的にも身体的にもまいってしまいますから、非常食を選ぶときには栄養価の高いもの、という視点も必要かと思います。